您现在的位置:主页 > 娱乐新闻 >

蛤蜊好吃不好做,最简单的蛤蜊做法,一张锡纸就搞定_

发布日期:2020-08-24 12:54   来源:未知   阅读:

?夏季的倒来,随之烧烤也越来越多,两三个朋友,凑一桌,来一桌子烧烤,开几瓶啤酒,开心畅谈,以前烧烤多为一些烤肉,现如今海鲜也慢慢的很受欢迎,生蚝啊、蛤蜊啊,扇贝等等,虽然壳比肉要多一些,但是这个口味确实烤肉比不了的,但是海鲜类的处理不好,很容易就会引起病菌,引起拉肚子,为了安全,可以自己在家里用烤箱烤,今天教大家怎么烤蛤蜊,蛤蜊相对其他海鲜量多,而且价格实惠,可以多买一些,一家人一起吃,蛤蜊用烤箱烤的方式来烹饪,是很特别的,会夹杂着特殊的蒜香和葱香,口味还可以变换多样。

菜名:锡纸烤蛤蜊

食材:蛤蜊350克,大蒜1-2头,香葱2-3根,生抽2勺子,油2大勺子

烹饪步骤:

1、活的蛤蜊,买来直接倒水盆里,泡上半天,让里边的泥沙都吐出来,吐干净后,拿小细刷子把蛤蜊的壳表面刷一下,最后再放在水龙头下面冲洗,彻底清除里边的沙子颗粒。

2、洗干净后先放到沥水篮,把水控一下,拿出来烤盘,铺锡纸,把蛤蜊倒进去,拿1头蒜,把蒜皮剥掉,掰下几个蒜瓣,撕掉外衣,放到菜板,用刀面拍碎,或者用捣蒜器弄碎。

Power by DedeCms